Ist auf der Verpackung weder der Hinweis auf Bio bzw. Öko-Landwirtschaft noch auf eine der vier gesetzlich definierten Haltungsformen angegeben, muss man davon ausgehen, dass das Geflügelfleisch aus intensiver Tierhaltung stammt.
Wie sich Bio-Geflügel erkennen lässt
Siegel
»Bio«, »Öko«, »aus biologischer / ökologischer / organischer / biologisch-dynamischer Erzeugung« sind gesetzlich geschützte Begriffe. Sie stehen für eine extensive Produktionsweise mit Schwerpunkten Tier- und Umweltschutz. Mindestanforderungen sind durch die EG Öko-Verordnung vorgegeben. Bio-Geflügel erkennen Sie am EU-Bio-Logo, einem aus zwölf Sternen geformten Blatt vor grünem Hintergrund. Zusätzlich können freiwillig das deutsche Bio-Siegel oder die Siegel der Anbau-Verbände abgebildet sein.
Besonderheit: ökologisch erzeugtes Futter
Kontrolle aller Prozessstufen durch neutrale, staatlich zugelassene Kontrollstellen.
Codenummer und/oder Name der Kontrollstelle
Bei allen Öko-Lebensmitteln findet man auf der Verpackung die Angabe der verantwortlichen Kontrollbetriebe, die die Betriebe mindestens einmal jährlich kontrollieren.
Beispiel für ein deutsches Produkt:
Weitere Informationen zu Bio-Kennzeichen finden Sie
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